
| Главная » Файлы » Журналы |
Ольхов О. - Заготовки по-монастырски (2017)
| Уважаемый гость, чтобы скачать файл кликните по одной из рекламных ссылок. Чтобы качать файлы без рекламы, вы должны зарегистрироваться! | 06.11.2017, 15:33 |
![]() Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены. Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового. Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии так и для мирян. Название: Заготовки по-монастырски Автор: Ольхов О. Год: 2017 Жанр: кулинария Серия: Кулинария. Авторская кухня Издательство: Эксмо Язык: Русский Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 144 Размер: 17 MB Скачать Ольхов О. - Заготовки по-монастырски (2017) | |
| Просмотров: 81 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
| ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
| Всего комментариев: 0 | |



