
| Главная » Файлы » Журналы |
Яков Магидов - Холодные блюда и закуски (1983)
| Уважаемый гость, чтобы скачать файл кликните по одной из рекламных ссылок. Чтобы качать файлы без рекламы, вы должны зарегистрироваться! | 13.01.2018, 23:45 |
![]() В книге подробно излагается технология приготовления разнообразных бутербродов, салатов, винегретов. Особое внимание уделяется технологии приготовления блюд и закусок из овощей, грибов, рыбы, яиц. Приводятся приемы обработки различных продуктов, характеризуются сочетания гарниров для отдельных групп холодных блюд. Книга предназначена для поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками. Название: Холодные блюда и закуски Автор: Яков Магидов Год: 1983 Жанр: кулинария Серия: Библиотечка повара Издательство: Экономика Язык: Русский Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 148 Размер: 3 MB Скачать Яков Магидов - Холодные блюда и закуски (1983) | |
| Просмотров: 97 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
| ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
| Всего комментариев: 0 | |



