Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пиво и разные прохладительные напитки домашнего и торгово-промышленного приготовления. Все приведённые в книге рецепты для приготовления квасов, щей, медов, пива и проч. могут быть по надобности уменьшены или увеличены, смотря по тому для чего они будут приготовляться, для домашнего-ли употребления или с промышленною целью.
Название: Квасовар Автор: Фролов Е.И. Год: 1909 Жанр: кулинария Издательство: С.-Петербург. Типография П.Ф. Вощинской Язык: Русский (дореформенный)
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Размер: 53 MB Скачать Фролов Е.И. - Квасовар (1909)
|